Keuze hapjes en desserts
koude hapjes – warme hapjes – desserts
Koude hapjes
- Brochetje van kerstomaat, basilicum en mozzarella
- Wrap met kruidenkaas en ham
- Wrap met kruidenkaas en gerookte zalm
- Grissini met rauwe ham
- Mousse van paté met frambozen-limoncelloconfituur
- Brunoise van appel en haringfilet met lichte dressing
- Trio van ganzenlever, peperkoek en framboos *
- Gerookte forelfilet met zure room
- Bressaola rolletje met dadels en pistache
- Meloensoepje met hamsnippers
- Oesters met peper en citroen *
- Bruschetta met huisgemaakte tomatenchutney of tomatensalsa
- Terug naar “Menupakketten”
Warme hapjes
- Duitse spek/kaaspannenkoek
- Brochetje van Breydelspek met kerstomaatje
- Mosseltjes met Leffesaus (seizoen) *
- Roerei met groene of rode pesto
- Glaasje met puree, garnalen en pesto *
- Bloedworst met appeltjes
- Asperges met spek (seizoen)
- Bierbroodje met Brie
- Salsa van tomaat en watermeloen met krokante scampi*
- Vers stokbrood met huisgemaakte knoflookboter
- Kroketjes van gandaham of kaas of garnalen
- Huisgemaakte bitterballen
- Pittig gekruide kippenvleugels – onze Wings
- Mini-loempia met zoete chilisaus
- Inktvisringen met tartaardressing
- Toast met geitenkaas en spek
- Gebakken scampi op bedje van gemarineerde courgette *
- Krokantje met kip en mango
- Terug naar “Menupakketten”
in BBQ-pakket – keuze uit 1 dessert
dessertbuffetje mogelijk op aanvraag en mits supplement
Desserts
- Grootmoeders rijstpap met bruine suiker en/of kaneel
- Italiaans schuim met rode vruchten
- Chocolademousse
- Klassieke tiramisu
- Assortiment zoetigheden (bord/plank per tafel)
- Terug naar “Menupakketten”